Gamazyme FC — специализированный состав для интенсивной очистки полов в камбузе. В основе формулы — запатентованные штаммы танктерий, разлагающие жирные кислоты, и биоразлагаемые поверхностно-активные вещества.
Средство эффективно справляется со скопившимися жирами и другими органическими загрязнениями, проникая в трещины, углы, щели и микроскопические поры напольного покрытия. Регулярное применение снижает скользкость пола, устраняет запахи, привлекающие насекомых, и повышает гигиеничность помещения.
Принцип действия заключается в ферментативном расщеплении трудноразлагаемых компонентов жирных кислот, содержащихся в маслах и жирах, используемых на камбузе. Танктерии последовательно разлагают органические загрязнения, очищая поверхность и поры материала.